饲料与食品生物技术系

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德布勒森大学参议院在11月的会议上决定建立饲料和食品生物技术系

本世纪最大的挑战之一是畜牧业必须生产足够数量和质量的安全且可追溯的动物食品原料,同时对环境的负担最小根据匈牙利的统计数据,匈牙利的死亡百分比是由心血管疾病引起的,心血管疾病是发展营养的最重要风险因素之一,因此,因此,社会和大学在为人们提供足够优质的食物,从而改善其生活质量方面负有重大责任。

还众所周知,例如,动物食物的质量受到动物饲料营养的极大影响。不难看出,大量配合饲料的质量对于动物源食品的质量起决定性作用。享受

因此,在本世纪的营养研究中,以下主要任务是领先的

  • 与以前相比,更加积极和有意识地参与了生产高质量和安全的动物源性食品的生产
  • 为了实现这一目标,进一步提高饲料效率,生物效率,饲料技术效率,经济效率至关重要。
  • 重新考虑畜牧业与环境保护之间的关系极为重要。这意味着,仅应使用不会污染我们环境的技术来生产高质量,安全的动物源性食品,例如,开发减少畜牧业的环保饲喂系统。部门的氮和磷排放量

该部门打算在研究人员,开发人员和顾问的工作中应对上述挑战。该系的工作由BabinszkyLászló教授指导和领导该系的实验室位于生命科学大楼梳子的二楼。

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